＃アフリカ
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エチオピアの家庭料理〜インジェラ（Injera）って何？
アフリカのエチオピア出身の友人が「インジェラ(Injera)」という家庭料理を作ってくれました。インジェラはエチオピアやアフリカ北東部で主食とされている伝統料理で、日本で言うところのお米と同じです。このこんがりと焼き上がり…
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ヨーロッパと縁の深かったアフリカの国々の躍進ーアフリカ関連書籍①
アフリカは言わずと知れた旧ヨーロッパ植民地としてヨーロッパとの縁が深い国です。公…
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IT立国ルワンダに思いを馳せる日々〜エッセイ
ルワンダはかつてのベルギー植民地ですが、一人の日本人がその立て直しにとても深く関わったこ…
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アフリカ関連書籍②−バッタを倒しにアフリカへ
前回、アフリカの躍進ということで、リープフロッグ現象を巻き起こしているくらいIT立国とし…
