#エリトリア

  1. エチオピアの家庭料理〜インジェラ(Injera)って何?

    アフリカのエチオピア出身の友人が「インジェラ(Injera)」という家庭料理を作ってくれました。インジェラはエチオピアやアフリカ北東部で主食とされている伝統料理で、日本で言うところのお米と同じです。このこんがりと焼き上がり…

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